Dagens recept!

Idag gjorde jag pannkakor Dock är det svårt att säga exakt recept för jag tar alltid som det passar, men det är i alla fall;;

2 ägg
en halv dl socker typ
Ungefär en halv liter mjölk
Mjöl tills det att smeten inte är jobbig

Och så steker man och äter sylt till 8D

Ha okej låtter gott !!! älskar pankakor !!! ♥

Ett recept till, får bli köttfärsås denna gången! Om nom

Ingredienser:
Gul lök
Köttfärs
Passerade tomater
Vatten
Köttbuljongtärning
Kryddor (svartpeppar, salt, piffi allkrydda, pressad vitlök)

Gör såhär:

Hacka gul lök, jag brukar ta ungefär en halv. Jag fräser den gula löken i en stekpanna, sedan har jag i köttfärsen. Ungefär 200 gram brukar räcka till mig, pojkvän + en matlåda, men 400 gram är bäst att satsa på om man vill ha större portion.
Krydda köttfärsen med piffi allkrydda i stekpannan!

När köttfärsen och löken är klar, häll över i kastrull. Då häller du över passerade tomater och vatten, tills du får såsen du vill ha, mycket, lite, det beror på dig! Gör jag på 200 gram köttfärs brukar jag ta ungefär ett halvt paket passerade tomater + 1 dl vatten.

Sedan lägger du i en buljongtärning och rör runt, sedan kryddar du efter behag. Jag brukar ha i svartpeppar, salt och pressad vitlök. Vitlökspulver fungerar också, men pressad vitlök ger mycket mer smak!

Låt koka minst en halvtimme, ju längre koktid, desto godare sås!

Servera med pasta till

Eller så gör man fattiga riddare! Själv tycker jag att det är sjuukt gott.
Då gör man ju bara en vanlig pannkakssmet, som man vänder skivor av något vitt rostbröd i, steker och äter med sylt, äppelmos, socker eller kanel! Kanske lite 'sliskigt', som min mor alltid säger, men oooootroligt mums!

Har lagat o bakat så mycket nu i några dagar så jag vet inte vad jag ska skriva!

Gjorde iaf lasagne häromdagen och då är de ju bara o göra köttfärsås som man brukar o sen göra en bechamelsås såhär:

7 dl mjölk
2 dl vispgrädde
100 g smör
1 dl vetemjöl
Peppar
Salt

Värm upp gräddmjölken vid sidan. Smält smöret och pudra över mjölet. Rör om med en visp så att mjölet löser sig i smöret ordentligt. Slå i hälften av den varma gräddmjölken och rör om så det blir slätt och fint. Slå i resten och vispa om. Låt sjuda sakta i 5-10 minuter. Smaka av med salt och peppar.

Blir ganska mycket sås så de är bra om man gör ganska mycket köttfärsås. Sen brukar jag alltid låta lasagneplattorna vara i blöt ett tag innan så dom blir lite mjukare.

Laga spenatsoppa med pasta är alltid lika gott

Japp det äger

De va inte igår jag skrev här, så nu är det dags!

Hasselbackspotatis med nachoskyckling och tzatziki!
Det här receptet använder jag mig av när jag gör hasselbacks: http://www.recepten.se/recept/hasselbackspotatis.html

Nachoskyckling för 2:
2 Kycklingfileér
Mjöl
Olja
1/2 påse nachoschips/tortillachips (valfri smak, jag tog salt)
1 ägg
Salt, peppar

Lägg kycklingarna först i mjölet o sedan i de vispade ägget, så det blir täckt överallt. Krossa chipsen till smulor o täck sedan kycklingen med det. Krydda och fritera sedan i en stekpanna.

Fuskade o köpte en färdigburk tzatziki till det!

Till frukost gjorde jag min specialare; Tallrik, yoghurt, sked. :-)

Haha, men skämt åsido. Jag tillagar köttfärs på detta vis:

Ner i stekpannan. Stek tills det är stekt (haha, men ingen skymt av någon ostekt minibit!). Krydda.

Med vad? Paprika, vitlökspulver, svartpeppar, salt - name it. Det blir asgott! Speciellt om man har lite taco i. ~

Glöm inte att ha i lite ketchup och vatten! Inte alltför mycket vatten, då blir det ju köttfärssås. : (

åh jag har ett tips på muffins om ni är intresserade
chokladmuffins med glasyr. Ca 10-15 st.
100 g smält margarin

Vispa 3dl socker+2 ägg poröst
Blanda i
3 msk kakao
2tsk vaniljsocker
1 1/2 dö mjöl

Häll i smöret sist.
Häll i formar, grädda 16-20 min i 160 grader.

Glasyr
100g smält margarin
3tsk kakao
4 msk socker
2 tsk mjöl
1dl mjölk
1dl grädde
Koka 3-5 min under omrörning( tills den blir tjockare)

Muffinsarna pyser ihop efter ugnen å i "hålet" fyller man glasyren efter gräddning.
hehe lite långt men SKIT gott ^^